みなさんにとって、お袋の味は何ですか？ 意外と考えてしまうこともあるかと思います。 私も、コレっ！とすぐには出てきませんでした。 それでも母は聞くのです。 「帰ってきたら、何が食べたい？」 ・・・笑。 あるとき実家に帰省すると、母は嬉しそうに『…

私は就職を機に、実家を出て地元から離れました。 この地元から遥か遠く、だーれも知らない土地で、心を通わせることができる友人に出会えたことは幸運だと思います。 私たち三人は年齢が異なり、思考回路も似ているわけではなく、むしろバラバラで、共通の…

さて、思い出のレシピ第2回目は【かぼちゃどーなっつ】です。 これは子供の時に、幼馴染のおうちで遊んでいたときにいただいたお菓子です。 ツナオニオンパンに続き、こちらもワクワク感がキーワードになってます。 そして、なんといっても驚き以上の衝撃が…

記念すべき第1回目は、【ツナオニオンパン】です！ なぜなら、このパンを食べたとき、とんでもなく感動したから。 実は、これは母と姉が作ってくれたものなのです。 自分で作ったわけではないので、どこか憧れのようなものがあったのかもしれません。 当時、…

唐突ですが、「心も満たす食」を目指して思い出の料理を作ってみることにしました！ まずは、自分が美味しかったものを思い出して、作ってみる。 きっと記憶に残っているということは、なにか感情の変化があったと思うんです。 美味しさと心の充足を結びつけ…

自己紹介 理想を言葉にする前に、自分自身を振り返ってみた。 自分ってどんな人間なのか、何を大事にしてきたか・・・。 すると、自分を構成する大きく３つの要素に気付いた。 【 ３つの要素 】 1. 家族 2. バスケ 3. 夢 1. こむぎ一家、ファイヤー！！ 決し…

言霊を信じてみよう 最近、長年やりたかったことが実現に向けて動き出した。 それは “調理学校に通う” ということなのだが、仕事も落ち着かない今、ましてや両立なんて無理だと思い込んでいた。 しかしある時、願望の一つとして人に話す機会があった。 そう…